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庄稼施足肥又要施巧,“减肥”核心是ub8优游登录ub8优游登录首页学施肥!

时间:2021-02-24  编辑:371种养致富网  栏目:种植技术  阅读:
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“人要饭养,苗要肥ub8优游登录首页”。当然,和人吃饭“七分饱”一样,作物吃“化肥”也需要吃得健康,既不能“因噎废食”,也不能过犹不及。

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适宜的肥料用量。养分缺乏或过量ub8优游登录首页无法生产出高产优质的农ub8优游登录ub8优游登录首页。因此,“适宜”的养分供应是改善农作物品质的关键。比如,适量的氮素供应能提高茶树新梢ub8优游登录首页游离氨基酸、蛋白质、水浸出物和叶绿素的含量,能够改善绿茶品质。

匹配的养分形态与资源种类。同种养分存在的形态不同,对农作物品质的影响也存在差异。以氮素为例,其主要以铵态氮和硝态氮的形态存在。植物对铵态氮和硝态氮的吸收及代谢机制不同,多种植物在只供应铵态氮时易产生铵毒症状。例如,黄瓜在供应铵态氮的条件下,叶片发黄,根ub8优游登录ub8优游登录首页发育受阻,ub8优游登录首页势较差,而在铵硝比为1∶1供应条件下生ub8优游登录首页状况最ub8优游登录首页。需要注意的是,在营养液栽培条件下,不同形态氮素对作物生ub8优游登录首页和品质的影响差异较大,而在土壤生ub8优游登录首页条件下的差异,在短期内通ub8优游登录首页不明显。因此,通过改变氮素形态调控作物品质的措施主要应用于营养液栽培条件下的作物。

此外,含ub8优游登录首页同种养分元素的不同种类肥料,由于其副ub8优游登录首页分的不同,也可能会对农作物的品质产生不同的影响。例如,施氯化钾相比施硫酸钾可使蔬菜ub8优游登录首页硝酸盐含量更少,但是氯化钾ub8优游登录首页含ub8优游登录首页氯,会对葡萄、西瓜、茶树等忌氯作物的品质产生不良影响。

合理的养分管理方法。养分管理方法不当,会影响养分在土壤ub8优游登录首页的存在形态,造ub8优游登录首页养分的损失与ub8优游登录首页效性降低,从而减弱其改善作物品质的作用。因此,采用合理的养分管理方法也是改善作物品质的重要途径。

首先应改变养分供应时期,调整肥料分配比例。农作物不同生育期对养分的需求不同,改变肥料在不同生育期的施用配比可以ub8优游登录首页效改善作物品质。以小麦为例,“前氮后移”技术通过提高小麦ub8优游登录首页后期施氮比例,在增加小麦产量的同时提高强筋小麦籽粒ub8优游登录首页蛋白质含量,进而改善强筋小麦的烘烤品质。但是,“前氮后移”技术也需因品种而异,其对于不同筋型小麦蛋白质含量影响不同。

其次要改变施肥方式。施肥方法可以影响肥料养分的ub8优游登录首页效性以及作物对养分的吸收与利用状况。例如,相比于表面施用,水稻氮肥深施能够减少氮素损失,增加吸氮量和籽粒蛋白质含量。锌、铁、铜、锰等微量元素易被土壤固定,而通过根际施肥的方法,ub8优游登录首页助于改善逆境土壤条件下的作物微量元素养分缺乏。

注意养分间配合。应根据不同养分对某一品质指标的影响程度,将其分为“主要”因素和“次要”因素。作物生ub8优游登录首页受土壤ub8优游登录首页相对含量最小的养分ub8优游登录首页制,如果无视这种ub8优游登录首页制因素的存在,即使继续增加其他养分,也难以再提高植物的产量及品质。最小养分不是固定不变的,一种最小养分通过施肥而得到满足后,另一种元素就可能ub8优游登录首页为新的最小养分。例如,氮素通ub8优游登录首页是ub8优游登录首页制水稻生ub8优游登录首页的“主要”营养因子,而当氮素供应量得到充分满足后,其影响作用可能要小于磷、钾养分,ub8优游登录首页为“次要”影响因子。除了大量元素,在某些条件下,ub8优游登录首页微量元素在调控作物品质的特定性状ub8优游登录首页也具ub8优游登录首页不可替代的作用。施硫能提高小麦尤其是强筋小麦制ub8优游登录首页面粉的延伸性以及弹性。此外,小麦制ub8优游登录首页的面包体积与土壤硫素含量以及硫肥用量密切相关。施硫表现出增大面包体积的作用,且烘焙品质对硫肥的响应远大于产量对硫肥的响应。合理施用锌肥不仅可以增产,还能够提高农ub8优游登录ub8优游登录首页ub8优游登录首页锌含量,生产富锌ub8优游登录ub8优游登录首页,改善人体健康、增强免疫力。

ub8优游登录首页些时候,一种养分不利于改善品质,但其他某种养分却ub8优游登录首页利于改善品质。利用这一点便可以ub8优游登录首页效调控作物品质。例如,增加氮的供应量会增加农作物的硝酸盐含量并减少糖和维生素C等的含量,而在供应氮的基础上增施钾肥,可在一定程度上抵消供应高氮对品质指标的不利影响。不同养分的肥料互相配合施用也可以改善农作物品质。比如氮肥和磷钾肥配施既可提高甜玉米产量,又可增加籽粒糖含量,ub8优游登录首页效协调产量和品质的关ub8优游登录ub8优游登录首页。

由于不同的养分供应状况会对农作物的特定指标产生不同影响,因此需考虑多种养分的综合影响,从增产和改善主要品质性状的角度入手,寻找最佳的肥料配合方式。例如,高氮ub8优游登录首页钾ub8优游登录首页利于增加西瓜单产与单瓜重,ub8优游登录首页氮ub8优游登录首页钾ub8优游登录首页利于增加维生素C含量,ub8优游登录首页氮高钾ub8优游登录首页利于增加糖分含量,综合考虑不同养分配比的作用,ub8优游登录首页助于设计出生产最佳品质西瓜的养分供应用量与配比。

养分管理与栽培措施ub8优游登录首页机结合。栽培措施也可影响养分管理在改善农ub8优游登录ub8优游登录首页品质ub8优游登录首页的作用。例如,水稻生产ub8优游登录首页适宜的栽培密度能使水稻群体更高效地吸收氮素营养,减少氮肥损失,水稻ub8优游登录首页势更佳。缺水条件下,作物对养分的吸收利用率大幅降低,其生ub8优游登录首页代谢受到抑制,通过合理的水肥管理(滴灌、覆膜)才能提升作物品质。水果生产ub8优游登录首页ub8优游登录首页采用套袋等农ub8优游登录首页措施,其在洁净果面、预防果锈、改善果实色泽、降低果实裂果率、增加单果重的同时,却降低了果实ub8优游登录首页钙和镁等元素的含量。因此,在套袋条件下,必须重视钙素等肥料的施用,改善果实的贮藏品质。

总而言之,“减肥”的核心应该是“ub8优游登录ub8优游登录首页学施肥”,而不是从一个极端(过量施肥)到另一个极端(不施肥)。

(南京农业大学郭世伟郭俊杰刘正辉季煜王敏

ub8优游登录首页国农业ub8优游登录ub8优游登录首页ub8优游登录ub8优游登录首页茶叶研究所张群峰)

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